ТМ ВЕЛЕС Тмин Східний аромат 2г

ТМ ВЕЛЕС Тмин Східний аромат 2г

Дворічник. Рослина пряносмачна, парасолькова, 30-100 см у висоту. У перший рік формується розетка листя, а в другий – стебло та насіння. Стебло голе, одиночне, борозенчасте, підлога всередині, розгалужена у верхній частині. Листя довгастої форми, двічі-або тричіперисті, великі, мають довгі черешки. Квітки білого або рожевого забарвлення, дрібні, розгалужені у складні парасольки без обгортків, з п'ятьма пелюстками, зібрані на верхівці стебла. Кмин використовується для ароматизації випічки, розсолів при засолюванні огірків та капусти. Крім того, з ними варять супи, а також тушкують м'ясо. У їжу використовуються молоді пагони та насіння. Рослина зрізає у стадії придбання насіння бурого забарвлення. Це необхідно, щоб уникнути втрати насіння. Рослини вішають парасольками вниз, а знизу підстилають папір, на який обсипається насіння.